Деловой квартал
/
Издания
/
Деловой квартал — Красноярск
/
2009
/
Февраль
/
№ 03
/
Топ-лист: Ресторанные холдинги
Топ-лист: Ресторанные холдинги
Версия для печати
№
3
(153)
от 9 февраля 2009
Ресторанные холдинги ресторанные компании
№
Название, адрес, телефон, факс, email, сайт
Общая площадь заведений ресторанной комп. в Красноярске, кв. м
Площадь заведений, находящаяся в собственности компании, кв. м
Колво заведений в Красноярске
Названия заведений
Среднемесячный оборот холдинга в Красноярске в 2008 г., млн руб.
Колво заведений компании в других городах РФ
Общее количество сотрудников холдинга в Крке на 01.01.2009 г.
Город, где находится головной офис компании
Год основания компании
ФИО руководителя
1
ООО «Бар»
пр. Мира, 10, тел/факс 2527333, еmail:
[email protected]
, www.bar10.ru
3550
0
8
«Bellini», «Свинья и бисер», «Крем», «Три дня дождя», «Перцы»
40
3
670
Красноярск
2003
Ващенко Анатолий Валерьевич
2
ГК «Каравай»
ул. Калинина, 167, тел/факс 2551313, 2551110, еmail:
[email protected]
, www.karavaycate.ru
3500
0
8
«Суриков», «Подворье», «Подсолнухи», «Шишки»
н/д
0
1780
Красноярск
2006
Манакова Эльвира Генриховна
3
Сеть предприятий общественного питания «Владимиров и Ко»
ул. Дудинская, 2,
тел/факс 2201282
2591,9
0
18
«Одессамама», «АлиБаба», «СултанСулейман», «Н.Г. Гадаловъ», «Шатер», «Бахор», «Гарем», «Масленица», «Славянка», «Падишах», «КалинкаМалинка», «Черное море», «Микс Патио»
н/д
0
1300
Красноярск
1998
Владимиров Владимир Владимирович
4
ООО «Центр страны»
ул. Бограда, 134, тел/факс 2581985, email: kleo
[email protected]
1562,7
0
6
Subway («Баскин Роббинс»), Josperbar «Ринг», «Латина», «Клео»
н/д
н/д
н/д
Красноярск
1999
Серова Ольга Викторовна
5
ООО «Чемодан»
ул. Ленина, 116, тел/факс 2230259, email:
[email protected]
846,05
0
6
«Че Гевара», «Чемодан», «Likёr», «Дядя Мо», «Кофемолка», «Город»
н/д
0
н/д
Красноярск
2001
Степанов Дмитрий Владимирович
6
ИП Мкртчян А.А.
ул. Дзержинского, 26, тел/факс 2112322, email:
[email protected]
810
0
9
«Сбарро», «Восточный базар», «Пиццайоло», «Кебаб», «Япошка», «Ратуша»
7
0
120
Красноярск
2003
Мкртчян Альберт Агасович
7
ИП Гончаров В.В.
пр. Мира, 14, стр 1, тел/факс 2276060, 2276161, email:
[email protected]
, www.krshotel.ru
800
700
4
«Метелица», «Курочкин гриль», «100 поваров»
н/д
0
90
Красноярск
2001
Гончаров Виталий Валентинович
8
ЗАО «Северянка»
пр. Мира, 102а, тел/факс 2662200, 2662305
608
0
3
«Кантри», «Кантри», «Шкварок»
н/д
0
85
Красноярск
2002
Грималюк Ольга Романовна
9
ООО «Марс»
ул. Ленина, 115, тел/факс 2918901, 2918902
380
180
2
«Старый замок», «Гудвин»
н/д
0
52
Красноярск
1992
Блинов Андрей Владимирович
10
«Паритет»
ул. Обороны, 3, оф. 400.3, тел/факс 2906451, 2906452
130
0
2
«Гостиный двор», «Кофесити»
н/д
0
80
Красноярск
2004
Титов Юрий Анатольевич
в/р
«Ростик’с Групп»
ул. Дубенского, 4, оф. 417 «а», тел/факс 2223450
н/д
н/д
н/д
«IL Патио», «Планета Суши», «Ростик’с KFC»
н/д
н/д
н/д
Москва
н/д
Петраковский Олег Германович
Сетевые рестораны
№
Название
Общая площадь ресторана, кв. м
Колво заведений в городе
Фактический средний чек во
2 п/г 2008 г., руб.
Среднее колво посетителей в будни по сети во
2 п/г 2008 г., чел.
Среднее колво посетителей в выходные по сети во 2 п/г 2008 г, чел.
Ресторанная компания, которой принадлежит заведение
1
«Перцы»
1600
4
350
н/д
н/д
«Бар»
2
А
«Подсолнухи»
1000
4
300
303
н/д
«Каравай»
2
А
«Шишки»
1000
2
600
191
н/д
«Каравай»
3
Subway («Баскин Роббинс»)
324,7
3
165
н/д
н/д
«ЦЕНТР СТРАНЫ»
4
«Масленица»
428,6
2
200
н/д
н/д
«Владимиров и Ко»
5
«Славянка»
430
2
300
н/д
н/д
«Владимиров и Ко»
6
«100 поваров»
250
2
150
н/д
н/д
Гончаров В.В.
7
«Пиццайоло»
200
2
250
200
300
Мкртчян А.А.
8
«Сбарро»
180
2
230
400
600
Мкртчян А.А.
9
«Восточный базар»
170
2
280
300
500
Мкртчян А.А.
в/р
«КалинкаМалинка»
н/д
4
210
н/д
н/д
«Владимиров и Ко»
Авторские рестораны
№
Название
Общая площадь ресторана, кв. м
Ресторанная компания, которой принадлежит заведение
Фактический средний чек во 2 п/г. 2008 г. , руб.
Среднее колво посетителей в будни во 2 п/г 2008 г., чел.
Среднее колво посетителей в выходные во 2 п/г 2008 г, чел.
Авторские рестораны со средним чеком от 500 руб.
1
«Суриков»
1000
«Каравай»
600
50
н/д
2
«три дня дождя»
700
«Бар»
1000
н/д
н/д
3
Josperbar «Ринг»
638
«ЦЕНТР СТРАНЫ»
700
80
40
4
«Свинья и бисер»
600
«Бар»
500
н/д
н/д
5
«Че Гевара»
421,05
«Чемодан»
840
н/д
н/д
6
«Bellini»
400
«Бар»
550
н/д
н/д
7
«Клео»
320
«ЦЕНТР СТРАНЫ»
1200
40
80
8
«Латина»
280
«ЦЕНТР СТРАНЫ»
800
70
30
9
«Гудвин»
200
«Марс»
750
50
20
10
«Старый замок»
180
«Марс»
650
50
20
11
«Ратуша»
150
Мкртчян А.А.
500
100
150
12
«Н.Г. Гадаловъ»
137
«Владимиров и Ко»
600
н/д
н/д
13
«Черное море»
126
«Владимиров и Ко»
500
н/д
н/д
14
«Чемодан»
91,2
«Чемодан»
1500
н/д
н/д
15
«LikЁr»
79,9
«Чемодан»
580
н/д
н/д
16
«Дядя Мо»
60,1
«Чемодан»
740
н/д
н/д
в/р
«Гарем»
н/д
«Владимиров и Ко»
500
н/д
н/д
в/р
«Падишах»
н/д
«Владимиров и Ко»
500
н/д
н/д
Авторские рестораны со средним чеком до 500 руб.
1
«Подворье»
500
«Каравай»
150
550
н/д
2
«Шатер»
363,3
«Владимиров и Ко»
400
н/д
н/д
3
«Бахор»
347
«Владимиров и Ко»
400
н/д
н/д
4
А
«Крем»
250
«Бар»
300
н/д
н/д
4
А
«Алибаба»
250
«Владимиров и Ко»
250
н/д
н/д
4
А
«Микс патио»
250
«Владимиров и Ко»
150
н/д
н/д
5
«Одессамама»
160
«Владимиров и Ко»
450
н/д
н/д
6
«Курочкин гриль»
150
Гончаров В.В.
350
н/д
н/д
7
«Город»
101,6
«Чемодан»
240
н/д
н/д
8
«Кофемолка»
92,2
«Чемодан»
240
н/д
н/д
9
А
«Метелица»
80
Гончаров В.В.
400
н/д
н/д
9
А
«Гостиный двор»
80
«Паритет»
300
135
160
10
«Кебаб»
75
Мкртчян А.А.
270
300
400
11
«Кофесити»
50
«Паритет»
150
35
35
12
«Япошка»
35
Мкртчян А.А.
300
150
200
в/р
«СултанСулейман»
н/д
«Владимиров и Ко»
400
н/д
н/д
в/р
«Кантри»
н/д
«Северянка»
н/д
н/д
н/д
в/р
«Кантри»
н/д
«Северянка»
н/д
н/д
н/д
в/р
«Шкварок»
н/д
«Северянка»
н/д
н/д
н/д
Число показов: 116
Доступных комментариев нет.
Календарь архива
2006
2007
2008
2009
—
за весь год
Январь
Июль
Февраль
Август
Март
Сентябрь
Апрель
Октябрь
Май
Ноябрь
Июнь
Декабрь
Наши издания:
Деловой квартал — Красноярск
Деловой квартал — Челябинск
Деловой квартал — Екатеринбург
Деловой квартал —
Ростов-на-Дону
Деловой квартал — Самара
Деловой квартал — Новосибирск
Деловой квартал — Нижний Новгород
Тематический рубрикатор
IT, телекоммуникации, связь
Оборудование, мебель
Строительство, недвижимость, ЖКХ
Медиа, реклама, полиграфия
Образование, наука
Менеджмент, маркетинг
Рынок труда
Розничная торговля
Транспорт, логистика
Финансы, страхование
Культура, искусство
Общественное питание, бытовые услуги
Блиц - опросы
Прочее
Продукты питания, пищевая промышленность
Промышленность, ТЭК
Отдых, развлечения
Право, консалтинг
Экономика, ВЭД
Административное регулирование, политика
Промышленные товары, легкая промышленность
Слияния, поглощения, инвестиции
Здравоохранение, фармацевтика
Безопасность
Природные ресурсы, сельское хозяйство, экология
Дата распечатки: 18.02.2009